Tuesday, April 28, 2015

醉人咖啡馆时光 LewisGene @ Solaris Mont Kiara

周末上午,随友人到LewisGene泡咖啡馆。时间还早,零星几桌客人,让咖啡馆沉醉在莫名悠闲中,正是老刘喜欢幽静轻松的环境。



英文老歌轻轻飘扬。老刘靠在沙发上,看那阳光从玻璃窗折射,久违了慵懒咖啡馆时光。



自从小白相机不告而别后,寻寻觅觅终于找到新欢。来到咖啡馆,正好可以小试一番。还不上手,我们需要点时间磨合磨合,培养默契。


鱼生的Ice Drip Coffee。哦,好高级的咖啡!两块晶莹剔透的咖啡冰,慢慢融化,浪漫的说。(不要大笑老刘三八,小小声笑可以)




对咖啡没有研究的老刘,凭感觉点了Ice Caramel Latte。刚刚吃了很多食物,想来杯冰的。朋友建议不要马上搅拌,一层一层喝,感受丰富的层次。


友人是常客,点Mocha。拉花,让人眼花缭乱,目瞪口呆,厉害!偷偷告诉你,老刘是第一次现场看咖啡拉花,哈哈哈。(这是以竹签拉花,非传统的手工拉花。)平常与咖啡的互动真的非常有限。为什么?文末再揭晓。




艺术品一样的咖啡上桌,拍照拍照拍照。如此精致,怎么舍得喝嘛?谢谢热情友人带老刘来这里,点了美美咖啡让老刘见识,还教老刘怎么喝才可以把拉花保留到最后一口。


墙上的Menu很丰富,如果不是吃了Nasi Lemak与肉骨茶,早餐拼盘甜点蛋糕,老刘都想order。胃只有一个,把这些放在to eat list,下次再光顾。


咖啡馆似乎蕴藏了很多故事。一桌桌客人,来来往往,聊天发呆,把自己与别人的故事留在空气中。老刘喜欢咖啡馆,却鲜少踏足,只因。。。咖啡与老刘永远是两条平行线,永远没有交集点。对于这样的情感,是无奈。失眠之夜给咖啡写了一封信,告诉它,曾经老刘悄悄走近,却冷漠狠狠被甩,唯有默默走远。。。我们还会见面吗?


后记:《给咖啡的信》

咖啡啊咖啡,什么时候老刘才可以靠近你?不要拒人于千里外好吗?以为随着年龄的增长,对咖啡的敏感度可以减低,让自己可以品尝好滋味。谁知一杯下肚,high到轻飘飘,心跳扑通扑通加速,莫名紧张朦胧,连抓个杯子都难。只能像搁浅的金鱼躺在床上,想说话却说不出,努力地深呼吸。。。我。。我。。我。。一夜未眠,极度难受。酒醉了,隔天就没事。咖啡醉了,隔天全身发软,拼命灌水,要命啊!

轻轻问,以后还上咖啡馆吗?谁怕谁,当然要去!别人点咖啡,老刘拍照然后喝两口闻香就好,自己乖乖喝茶喝果汁。

有些事以为时间会默默带走,其实并没有。你敢触动它,就让你好看,就像老刘与咖啡一样,十几年来生人勿近。。。



Thursday, April 23, 2015

宜蘭小旅行:泡咖啡馆之合盛太平。My Story in Cafe Story。

友人真贴心,竟然安排老刘在宜兰密会金城武,哈哈哈!哈哈哈!笑到合不拢嘴。老刘是‘笑’,想太多,其实是金城武曾经拍广告的咖啡馆啦。话说这咖啡馆是老刘先前住的合盛36民宿主人所经营,当然要来拜访。


想到咖啡馆,第一个念头 - 特色是什么?老刘喜欢有feel的,可以沉思放空。老刘真的很喜欢放空。。。推开门,太平医院的牌子进入眼帘。特别吧?医院喔,心中有没有浮现一些小画面。。。呵呵。


合盛太平,前身为民国初年的太平医院,现为咖啡馆。合盛太平,从这里开始了保留空间的一切记忆。从网上看到很多台湾朋友对这里有着小时候上诊所的记忆。然而老刘家乡的诊所就没有长这样子,但还是很有趣。


傍晚只有三桌客人,感觉像包场。以为可以坐下来放空,却忍不住拿起相机到处拍,还po上Instagram分享这一刻。老刘最近爱上Instagram,喜欢随手拍,写写字,保留片刻的心情。



四处走走,仿佛置身于片场。每个角落都有小惊喜。经营者的用心,完全可以感受。或许在这咖啡馆随处可见的时代,特色与创意绝对不可少。一直觉得咖啡馆经营者很有勇气,面对隔天隔壁随时有隔家店冒出来,还是不断坚持。老刘的职业病又发作,开始算租金营业费用,桌子的turnover时间,客人平均消费,每坪盈利,等等等。离不开数字,是不是很肤浅?也或许每一个经营者背后有更多的故事,让他们有继续走下去的动力,数目只是其中一环。离题,再拉回来风花雪夜。


像不像在拍电影?超有气氛的。


开始参观二楼。看画面你或许会发现墙上有很多摄影作品。慢慢欣赏,有如看摄影展。一开始的印象,怎么这个人的作品都是以黑白为主。细细再看,黑白里还可以呈现力量,那实属不简单。对于艺术,老刘是门外汉啦。就凭感觉,感觉到一股张力衍生,却说不出是什么与什么。



最让老刘惊喜的是厨灶里的摆设,怎么会想到在灶里摆放这些艺术作品?有时候出来多走走看看,绝对没错。厨房煮菜,客厅看电视,房间睡觉似乎不是理所当然,还有无限可能。创意无极限啊!

老刘把大师的摄影作品拍成这样,他会不会想哭?但想想,如果老刘可以把作品拍到像他一样唯美,他应该更想哭。别抢他人饭碗,老刘还是乖乖玩数字的游戏。(很烂的理由,哈哈哈)


后来,遇见摄影作品的主人也是Cafe Story的合资人,台湾蛮有名气的剧照师摄影师郭政彰。剧照师,老刘还是第一次听见这个职业。听政彰大哥分享,才知道剧照师是怎么一个工作。简单说,在片场,人拍剧他拍照,电影宣传海报的画面就是他们的作品。欲知详情,别问老刘,上网搜寻吧。


二楼的天井充满绿意,与家乡战前老屋蛮相似。


看看这里的玻璃水瓶与餐具盒子,是不是与诊所工具相似?好好玩。



来到合盛太平,本来只想点杯饮料就好。(不是抠啦,而是太饱。十五分钟前,才吃了蒜味肉羹,绿豆冰沙,芋头冰沙,还喝Lemon爱玉。)谁知友人趁老刘四处拍照时,点了超大盘的食物,傻眼!可是可是还是一扫而空。老刘是撑着肚子走出大门,差一点要解开牛仔裤的纽扣了。




喜欢这里的环境。老屋诊所layout,墙上的剧照,加上灯光,让老刘有种在片场的感觉。虽然没有看到金城武本人,但不同的时空里,我们曾经在这里出现。哈哈哈,老刘在发梦。。。




旅行里,放慢脚步,走进异国的cafe停留片刻,为紧凑里留白。往往这些留白时光将会是往后美好的记忆。My story in Cafe Story 。。。And yours will be soon。。。

谢谢友人帮老刘拍下这一刻。

宜蘭小旅行:礁溪。合盛36民宿。

感谢友人的安排,老刘宜蘭之行入住了合盛36民宿。没有行前做功课,一切拜托友人协调。她说是老屋重新粉刷成民宿,老刘一定会喜欢。好吧!就听你的。

从台北搭火车到礁溪,友人准备了水果,继光香香鸡,还有洪瑞珍三文治,誓要在火车上野餐。洪瑞珍三文治真的很好吃啦,在台湾有看到记得要买噢,还要一个人吃两个才过瘾!时间在美食当前打发了。

托着小篮,从礁溪车站步行到民宿。一栋三层楼的白色老屋,外表平平,老刘期待里面别有洞天。迎接我们的是合盛36小帮手安琪。第一张照片一定要放这民宿主人律瑩给我们准备的小甜点。让这充满色彩的小甜点开启老刘的宜蘭旅程。


记忆从宜蘭縣礁溪鄉信義路71號开始。今天只有我们一组客人,包栋啦,羡慕吧,呵呵!


从友人口中得知,这是律瑩及信祐夫妻经营的第二家民宿(第一家是合盛66)。他们也开了一家咖啡馆-合盛太平,当天傍晚我们直接杀上去,还在那里巧遇律瑩。


合盛36里的每一件物品,每一个装饰,都是一个时代的记忆,可见的主人夫妇俩对老物的眷恋。住在这里很舒服,自在得像家一样。老刘没感觉自己在旅行,而是平常地生活在礁溪。



随手播放Olivia的音乐,老刘只想呆在36。很少人愿意与老刘旅行,因为只要很舒服的住宿,老刘喜欢窝在里头,喝喝啤酒,看看书。于老刘,小旅行是轻松出走,过程看什么干什么不重要。

落地玻璃窗下摆了一些书,随手翻一翻,荡漾文字中。


很爱合盛36的浴室,好大一间。或许你会想是不是太浪费空间了。不会!绝对不会!热爱洗澡的老刘视这里为天堂。(有空一天会洗三次)洗澡是舒压的方式,何况这里可以泡汤。最厉害的是,扭开水喉就是礁溪温泉水,老刘迫不急待要脱衣了,哈哈!礁溪属于温泉地区,四处有很多溫泉飯店与旅館。在36有自己专属泡温泉的空间,赞啦!



晚上,柔和灯光下,扭开音乐,浸在莫大的泡汤浴池,享受一个人的温泉时光。贴心的友人独自到三楼歇息,不打扰老刘泡澡。



第一次在那么空旷的浴室解放,看手机听音乐,不急嘛,慢慢来。



二楼有个小客厅及房间。


喜欢这块布,有家的温馨。

合盛36随便一走,随便一看,都是旧物加上主人的巧思构成。这些过去都看见或出现在小时候的生活里,然而过去过去了,似乎也遗忘了。


今夜,我们选择在三楼歇息。感觉老屋就是要睡这种榻榻米。踩着木板发出吱吱声才有feel嘛。36在马路旁,加上老屋隔音不是很好,民宿提供了耳塞。完全没派上用场,因为老刘安稳一觉到天亮,不受干扰。


三楼有个小阳台。从这里望去街道风景很不错。只可惜,我们的时间太少。


晚上十点,买了葱油饼,卤味和啤酒当夜宵。两个人在客厅听歌聊天啃鸡脚,不亦乐乎。太美好啦!

把小甜点当早餐,开始美丽的一天。

这个也很可口,甜在心里。

宜蘭。礁溪。合盛36。老刘初夏的记忆。